Quel matériel pour préparer des cocktails ?

Comme pour la plupart des passe-temps, il existe un éventail impressionnant de matériel de préparation de cocktails. La majorité des cocktails doivent être secoués ou mélangés. Si vous souhaitez vous lancer et faire découvrir à vos amis et convives la grande variété de cocktails existants, il va donc vous falloir investir et vous équiper. Nous vous présentons dans cet article les éléments que nous considérons comme étant indispensables.

Le shaker

Le secret d’un cocktail réussi réside dans le mélange des différents ingrédients. Par conséquent, le shaker, que l’on appelle aussi parfois mélangeur, est un élément crucial. Il est composé de deux pièces qui sont le bol mélangeur et le bol en verre qui le surmonte. Plusieurs modèles sont disponibles, vous permettant de faire votre choix parmi les articles et de trouver votre favori. Il existe aussi des modèles intégralement réalisés en métal. Chacun des deux dispose de ses amateurs. Certains reprochent au métal de conduire la chaleur des mains du barman durant l’utilisation du shaker.

Pour les cocktails comme le Mojito, vous avez besoin d’un mélangeur pour traiter les herbes. L’utilisation d’un shaker nécessite une certaine technique, mais l’essentiel est de réveiller les arômes de vos herbes sans les meurtrir. En effet, la meurtrissure des herbes libère une substance chimique qui altère le goût des cocktails. Un mélangeur permet donc de transformer délicatement les herbes en une pâte. Par ailleurs, pour optimiser votre préparation, vous devez choisir un meilleur kit rhum arrangé.

La cuillère de bar

Une cuillère de bar n’est pas une cuillère ordinaire. Il s’agit d’une cuillère en métal dotée d’un long manche en spirale, idéale pour remuer les boissons. Le long manche en spirale permet de verser la boisson le long de la spirale pour créer des cocktails à plusieurs niveaux. Une cuillère de bar s’adapte à tous les types de verres et que les cocktails nécessitent différents types de verres.

Un doseur cocktail

Un doseur cocktail est un outil de mesure couramment utilisé par les barmans. Il est essentiel pour mesurer avec précision et régularité les ingrédients alcoolisés. Les doseurs cocktails sont disponibles en différentes formes, tailles et matériaux. Ils aident les barmans à réduire les débordements et à rester cohérents lorsqu’ils préparent des cocktails. Les modèles à double-face permettent également aux barmans de mélanger rapidement les boissons en utilisant les deux faces du doseur.

Un presse-agrumes

Vous avez probablement déjà un presse-agrumes au fond de votre armoire de cuisine. Il s’agit d’un simple plat rond et profond muni d’un cône qui permet de presser le jus de n’importe quel agrume. Certains sont même équipés d’une passoire pour séparer la pulpe du jus. Les cocktails ont bien meilleur goût lorsqu’ils sont préparés avec du jus frais, alors utilisez votre presse-agrumes pour obtenir du jus frais à la maison.

Des verseurs rapides

Ces petits objets sont essentiels dans les bars professionnels où la rapidité est primordiale. À la maison, même si vous aurez l’air élégant avec un ensemble de verseurs rapides dans vos bouteilles lors d’une soirée cocktail, ils ne sont pas indispensables.